软化水的作用

天然水的分类

天然水可分为硬水和软水两种：凡含有较大量钙、镁离子（无机矿物质）的水称为硬水,反之则 称为软水.水的硬度若由含有碳酸钠或碳酸氢镁引起的，这种水则称为暂时性硬水；水的硬度若由含有钙和镁的硫酸盐或氯化物引起的这种水叫永久性硬水。 简单地说，水中碳酸钙的含量小于10毫克/升下的水就属于高标准的软水。

在西方发达国家作为90%的家庭用水（包括烹饪、洗涤、洗浴等）均使用软水。无污染的雨水、雪水、露水都是天然软水。什么是硬水？ 所谓硬水，就是含矿物质的水，主要是钙镁离子。钙离子和镁离子含量越多，水的硬度越大。

当用硬水洗脸时，钙镁离子与香皂相互作用，构成不溶于水的钙镁皂，它像胶质的、有黏性的物质，粘附在脸上不易去掉。这样，原来皮肤上的污垢没有洗净，且又增添了新的污垢。这些污垢与钙镁皂构成的黏性物质堵塞在皮肤腺的开口处，不仅堵塞了皮肤的排泄通路，构成栓塞，刺激皮肤，还会影响皮肤的正常代谢，使皮肤过早地萎缩、老化。因此，在洗脸时我们要注意选择硬度小的软水。在自然界中，井水、泉水的硬度最大，湖水、河水硬度中等，雨水、雪水、蒸馏水的硬度最小，故用后三种水洗脸较好。

水的软硬与口感有关系，硬水可口，多数矿泉水硬度较高，使人感到清爽可口，软水显得淡而无味。但用硬水泡茶，冲咖啡，口感将受到影响。有些食品加工用水衡量讲究，水硬将影响食品加工，易造成蛋白质沉淀、无机盐沉淀或较难煮熟，而饮料用水又用软水较好。锅炉用水普通应使硬水软化，否则会因水垢太多而发生意外事故。热水壶和淋浴器上的水碱，浴室中的瓷砖及卫生洁具上难以擦洗的污渍，玻璃器皿上的斑点等都是硬水造成的。硬水使家庭水管逐渐堵塞、浪费能源、缩小热水器使用寿命，洗衣需要更多的洗涤用品，损伤棉织品，造成浪费。

软化水的作用

（1）防止水管道、热水器、咖啡机、加湿器、蒸汽电熨斗、浴缸、淋浴喷头、抽水马桶等家庭器具留水垢，经常堵塞，热效率低等现象。

（2）煮咖啡、冲茶叶，口感独特、味道纯正，养花，延长花期、绿叶无斑点。花朵艳丽。养鱼，预防各类鱼类疾病。卫生器具，晶莹剔透，无污渍斑点。

（3）做豆腐，延长豆腐保质期，豆浆更香浓，豆芽不需要生产素，长势粗壮。洗菜，清除农药成分，延长蔬菜保鲜期。煮饭，缩短时间，饭粒松软光润，饱满口感好，面食不易膨胀。烹调，保持蔬菜的天然口感和营养成分。

（4）有效抑制真菌，促进外伤愈合，减少便秘，肠胃类及结石类疾病的发病几率，具有促进细胞组织再生的作用。

（5）洗衣，预防静电、脱色、变形，软水洗涤衣物，不会发硬、发脆，节约洗涤用品，清洗厨房、浴室，强劲去污、无异味。

（6）软水从根本上清除水碱，使设备安全运行，节约经费支出，减少水设备及管道维修费60%以上，减少热水燃料费30%以上，减少洗涤剂购置费50%以上。